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近現代クラシック音楽愛好家の徒然草。

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2009.04.17 Fri » 分とく山へ行く

どうも、明日からの旅行の最終準備に忙しいSt.Ivesです。

本日は母の誕生日ということで、母のチョイスした日本料理の店「分とく山」@広尾へ。

どれもこれもが極めて美味でありました。見た目と味が一致した、いずれもほんのりとした上品で、しかししっかりとした味で、店員さんもてきぱきと動き、お酒や食事を出すタイミングがこちらのタイミングとぴたっとあっていて、でもしゃちこばる必要が全く無い店で、実に素晴らしかった。また、行きたいお店であります。

サルコジ大統領がフランス料理を世界無形文化遺産に登録しようとしているらしいですが、だったら日本料理が先に登録されるべき筋合いだと思うんですがねえ。


明日はベルリンのコミッシェ・オーパーで「バラの騎士」を見ているハズのSt.Ivesでした。
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